Mayıs sonu ve yeni bir şarap

Mayıs bitiyor ve havalar farklılaşmaya başlıyor. Bazen sıcak günler yaşıyoruz; bazen de yağmurun etkisi ile soğuk günler. Herşey iyi gidiyor ve üzüm çubuklarımız hızlıca büyüyorlar. Chardonnay çoktan çiçeklendi bile :  

 

Muhtemelen ağustos sonu eylül başı gibi hasadı yapılır. Bu hasat dönemi diğerlerine nazaran erken gelecek gibi. Toprak su ile doydu ve herhangi bir hastalık yok bağlarımızda. Herşey yolunda ! 

Kav serimizde şu anda satışı yapılan Öküzgözü-Boğazkere 2008 yılını bulabilirsiniz. 2007 yılı çok kurak geçtiği için bu karışım o sene yapılmadı. Direkt olarak 2006'dan 2008'e geçildi. 

 

Bu meşhur karışım Öküzgözü cinsinin meyvemsiliği ve Boğazkerenin baharatlı yapısının güzel bir uyumudur. Burunda Meyan kökü, vişne, beyaz biber ve deri notlarının yanı sıra damakta çilek, vişne reçeli, çiçek kokuları ile başlıyor hafif tanenler ile son buluyor. 

Salatalar, peynir, pide, beyaz et ve makarnalar ile uyum sağlar. 

Concours mondial de Bruxelles

Öncelikle, uzun zamandır blog yazılarına ara verdiğim için özür dilerim fakat bahar, şaraphanede ve bağlarda çok yoğun olduğumuz bir dönemdir. 

Concours Mondial de Bruxelles, şarap ve alkollü içecekler konusunda yapılan en büyük uluslararası yarışmalardan biridir. Tüm dünyadan yaklaşık 7000 değişik numune gelmektedir. 

Concours Mondial de Bruxelles yarışmasında uluslararası uzmanlığı ile tanınan şarap profesyonelleri jüri üyesi olarak yer almaktadır. Orada yaklaşık 40 ülkeyi temsil eden jüri bulundu. 

Sadece en üst düzeydeki şarap ve alkollü içecekler bu prestijli madalyayı almaya hak kazanırlar.

Organizasyonun ciddiyeti, jüri üyelerinin seçimindeki titiz çalışması ve uluslararası itibarından dolayı Concours Mondial de Bruxelles şarap konusunda "dünya şampiyonası" olmuştur. 

Bizde iki senedir böyle bir yarışmada ödül aldığımız için çok gururluyuz.

Ödüllerimiz : 

• Seneler Öküzgözü 2007 ve 2008 gümüş madalya
• Seneler Narince 2007 ve 2008 gümüş madalya
• Seneler Cabernet-Sauvignon/Merlot/Syrah 2008 altın madalya
• Turasan rose 2009 altın madalya

Bildiğim kadarıyla, ilk defa bir türk roze şarabı uluslararası yarışmada madalya kazandı ve biz altın madalya ile başladık nasıl hiçte fena değil, degilmi? 

Bu ödüllü şaraplarımızın çoğunu marketlerde bulabilirsiniz, diğerleri yakında.

Tüm bu şarapları tatmak isterseniz bizimle bağlantı kurmak için tereddüt etmeyin. 

Turasan şarapları ödüllendirildi !

Merhabalar,

Sizler ile güzel bir haberi paylaşmanın mutluluğu içerisindeyiz.

2006 yılından itibaren almış olduğumuz Fransız önologların danışmanlığı ile başlayan kalite artırımı projelerimiz meyvelerini vermeye başladı.

2009 yılında Concours Mondial Bruxelles uluslararası şarap yarışmasına göndermiş olduğumuz 2007 rekolte şaraplarımız ile Türkiye’den ödül kazanan tek firma olarak 3 gümüş madalya ile ödüllendirilmiş idik.

Bu yıl tekrar katılım gerçekleştirdik ve 2008 rekolte şaraplarımız 2 altın 2 gümüş madalya ile tekrar ödüllendirilmiştir.

Başarılarımızı sizlerle paylaşmanın haklı gururu içerisindeyiz.

Saygı ve sevgilerimle

Hasan TURASAN