Geçtiğimiz hafta Ürgüp bağlarımızdaki Cabernet Sauvignon çubukları büyük fırtınalarla birlikte çiçeklendi.
Çiçekler büyümeleri için gerekli optimum şartları bulamadılar. Yağmur ve soğuk hava engelledi. Küçük meyvelerin tamamı döküldü. Bunu söylemek için çok erken ama bu hasat öncesinde yaşanan veri kayıpları küçük taneleri ortaya çıkardığından oldukça faydalı görünüyor.
Nitekim fazlasıyla artmış olan verimi yağmur doğal olarak düzenledi ve azalttı.
Bu hafta da bağ ekibimiz farklı yönlerde büyüyen üzüm çubuklarını bir araya topladılar (bu işe fransızcada "relevage" (söylenişi: rölövaj) denir) ve tellerin arasına aldılar.
Bu da kalınlık oluşturduğundan mikroklima oluşturdu ve üzüm çubuklarının daha güzel bir gelişme kaydetmesini sağladı.
rölövaj öncesi
rölövaj sonrası
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder